Curso

Trabalho e Emprego

COMIDA NATALINA

Inscrições Encerradas
  • Carga Horária 15 horas
  • Modalidade PRESENCIAL
  • Vagas Ofertadas 30
  • Nº de Turmas 1 Turmas
  • Público Alvo COMUNIDADE
  • Objetivo

    Objetivo: Desenvolver as técnicas de preparo de diferentes pratos da culinária natalina, de acordo com as boas práticas.

    Pré-requisitos:

    Idade mínima: 16 anos

    Escolaridade mínima: 5º ano do Ensino Fundamental
  • Conteúdo ● COMIDA NATALINA
    Higiene na manipulação de alimentos
    Mise-en-place: ingredientes, utensílios e equipamentos
    Preparo de saladas, carnes, aves e peixes, acompanhamentos e sobremesas tradicionais natalinas
    Montagem e decoração dos pratos
    Armazenamento dos alimentos prontos
    Conservação e prazo de validade
  • Nº Turma 65068
  • Turno TARDE
  • Vagas Disponíveis ENCERRADAS
  • Início 11/12/2023
  • Local LICEU DE OFICIOS BAIRRO ALTO
Inscrição

19/11/2023 até 10/12/2023

Observações

Local: Liceu de Ofícios Bairro Alto

Regional Boa Vista

Pré-requisitos: Idade mínima 16 anos e escolaridade mínima 5º ano do Ensino Fundamental

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