Curso

PREPARO DE PÃES E BOLACHAS

• Carga Horária 15 horas
• Modalidade PRESENCIAL
• Vagas Ofertadas 31
• Nº de Turmas 1 Turmas

• Público Alvo COMUNIDADE
• Objetivo

  Objetivo: Desenvolver as técnicas de preparo de pães e bolachas, de acordo com as boas práticas.
  
  Pré-requisitos: idade mínima 16 anos e escolaridade mínima 5º ano do Ensino Fundamental
  
   

• Conteúdo ● PREPARO DE PÃES E BOLACHAS
  Higiene na manipulação de alimentos. Ingredientes, utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pães e bolachas. Preparo de pães doces e salgados. Preparo de bolachas de diferentes formatos e sabores. Embalagens adequadas para armazenamento e comercialização dos produtos. Conservação e prazo de validade.