Curso

SMDEI

TÉCNICAS DE CONFEITARIA

Inscrições Encerradas
  • Carga Horária 30 horas
  • Modalidade PRESENCIAL
  • Vagas Ofertadas 32
  • Nº de Turmas 2 Turmas
  • Público Alvo COMUNIDADE
  • Objetivo

    OBJETIVO GERAL:

    Aprimorar técnicas de confeitaria, proporcionando conhecimentos sobre as tendências e otimizando o funcionamento do setor.

    PRÉ-REQUISITOS:

    Idade mínima 18 anos e escolaridade mínima 7°ano do Ensino Fundamental.
  • conteúdo

● TÉCNICAS DE CONFEITARIA

Organogramas e fluxogramas da confeitariaOtimização do espaço físico para melhoria do trabalhoPlanejamento e administração do tempo: priorização das atividadesUtilização adequada de equipamentos e utensílios do setorHigiene na manipulação de alimentos Seleção, conservação e armanezamento de alimentosSeparação e descarte de resíduosConhecimento da sazonalidade dos alimentos para melhor aproveitamentoTendências de confeitariaPreparo de produtos de confeitaria
  • Nº Turma 65659
  • Descrição Campo adicionado em decorrência da atualização do sistema.
  • Turno MANHÃ
  • Vagas Disponíveis ENCERRADAS
  • Início 18/03/2024
  • Local LICEU DE OFICIOS BAIRRO ALTO
Inscrição

21/02/2024 até 17/03/2024

Conteúdo Programático

Campo adicionado em decorrência da atualização do sistema.

Observações

LOCAL:

LICEU DE OFÍCIOS BAIRRO ALTO

REGIONAL - BOA VISTA

 

  • Nº Turma 68037
  • Descrição Campo adicionado em decorrência da atualização do sistema.
  • Turno TARDE
  • Vagas Disponíveis ENCERRADAS
  • Início 16/05/2024
  • Local ESCOLA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL FAZENDA URBANA
Inscrição

24/04/2024 até 15/05/2024

Conteúdo Programático

Campo adicionado em decorrência da atualização do sistema.

Observações

Local:

Escola de Segurança Alimentar e Nutricional Fazenda Urbana

REGIONAL CAJURU

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