PREPARO DE SALGADOS ASSADOS E FRITOS - EXCLUSIVO PARA MULHERES
Inscrições Encerradas
Carga Horária15 horas
ModalidadePRESENCIAL
Vagas Ofertadas15
Nº de Turmas1 Turmas
Público AlvoCOMUNIDADE
Objetivo
OBJETIVO:
Preparar salgados assados e fritos.
conteúdo
● PREPARO DE SALGADOS ASSADOS E FRITOS
Mise-en-place: ingredientes, utensílios e equipamentosPreparo de diferentes massas e recheios, de acordo com as boas práticasPreparo, montagem e formas de apresentação de salgados assados e fritosConservação, armazenamento e prazo de validade