Curso

IMT

CURSO DE BARISTA

Inscrições Abertas
  • Carga Horária 160 horas
  • Modalidade PRESENCIAL
  • Vagas Ofertadas 28
  • Nº de Turmas 2 Turmas
  • Público Alvo Profissionais que atuam no trade de Turismo de Curitiba - Escola de Turismo
  • Objetivo Capacitar o aluno para preparar cafés e bebidas à base de café com qualidade, dominando técnicas de extração, uso de equipamentos e atendimento ao cliente, além de desenvolver conhecimento sobre grãos, moagem e preparo de diferentes métodos de café.
  • conteúdo

● CURSO DE BARISTA

Introdução ao café e sua história

Tipos de grãos e regiões produtoras

Torra e moagem do café

Equipamentos de barista (máquina de espresso, moedor, etc.)

Técnicas de extração de espresso

Preparação de bebidas com café (espresso, cappuccino, latte)

Leite vaporizado e texturização

Higiene e limpeza dos equipamentos

Atendimento ao cliente e boas práticas no caf

  • Nº Turma 77532
  • Descrição Barista
  • Turno NOITE
  • Vagas Disponíveis LISTA DE ESPERA
  • Início 09/09/2026
Inscrição

19/08/2026 até 08/09/2026

Conteúdo Programático

Introdução ao universo do café

Conhecendo o café

Moagem e extração

Métodos de preparo

Equipamentos e manutenção

Atendimento 

Prática profissional

  • Nº Turma 76506
  • Descrição curso de barista
  • Turno TARDE
  • Vagas Disponíveis ENCERRADAS
  • Início 06/07/2026
Inscrição

22/06/2026 até 03/07/2026

Conteúdo Programático

Introdução ao universo do café

Conhecendo os grãos e suas características

Processos de torra e moagem

Equipamentos de barista

Técnicas de preparo de espresso

Bebidas à base de café

Técnicas de vaporização do leite

Higienização e manutenção dos equipamentos

Atendimento e rotina de cafeteria

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